烈山区市场监管局下好“一盘棋”办好民生事

近期，烈山区市场监管局结合自身职能，下好小作坊监管“一盘棋”，抓实抓细小作坊监管工作，办好惠民生暖民心的实事。

坚持“将”“帅”统领，下好“政策棋”。小作坊虽“小”，却是牵动着民生的“大事”。该局坚决贯彻落实上级部门关于小作坊监管与帮扶的决策部署，充分认识开展小作坊监管的重大意义，切实提高政治站位，不断增强做好小作坊监管的责任感和使命感，提升小作坊监管水平。

优化“相”“象”布局，下好“组织棋”。按照“谁监管谁负责”原则，细化分解工作任务，要求各基层市场监管所结合辖区内食品加工小作坊监管现状，制定具体的整治工作措施和目标，逐步引导小作坊达到“布局基本合理，设施基本齐全，制度基本落实，安全基本保障”的目标，打造一批示范小作坊，带动其它小作坊规范化发展。

发挥“兵”“卒”作用，下好“服务棋”。强化监管服务，加强帮扶指导，按照“一坊一策”的要求，针对各小作坊存在的具体问题进行具体分析，提出可落实落地的改造提升方案，引导小作坊改善生产条件，改进设备工艺，建立规范化的原料采购验收、生产加工过程控制、食品贮存运输等食品安全管理制度和配套设施，推进生产加工小作坊食品的优质化和品牌化，逐步引导小作坊由“小散低”向“精特美”转变。

依靠“车”“炮”力量，下好“检查棋”。严格落实属地监管责任，加大对小作坊的监督检查力度，重点检查小作坊生产场所卫生条件、食品原辅料采购验收、食品添加剂使用、生产加工过程管理、从业人员健康管理和产品包装标签标识等管理情况是否合法合规。同时，强化小作坊食品的监督抽检,及时发现和消除食品安全风险隐患。打击“一非三黑”（非法生产经营、“黑窝点”“黑作坊”“黑工厂”）违法行为，对小作坊存在使用非食用物质生产加工食品、超范围超限量使用食品添加剂和掺假掺杂等违法违规情形的，依法严肃查处。