关注食品安全助力疫情防控

在疫情如此严重的时期，注意食品安全也是疫情防控中的一大重点。为此，向广大居民群众提出以下建议：

1. 减少外出购物次数，但也不要囤积过多食品。建议每次购买2-3天所需的果蔬，可适量存放耐储存的瓜果和根茎类果蔬、冷冻肉类及速冻食品。易腐食品及时冷藏，但冰箱内食品不宜塞得过满或长时间存放，以免造成食品变质。

2. 注意个人卫生，尤其注重手卫生。不接触活畜禽，同时多用流动的水、肥皂、洗手液等洗手，尤其在进餐前以及处理生的和熟的食物之间和其后必须洗手

3.肉、禽、蛋类烧熟煮透，尽量不要生食海（水）产品。提倡食物当餐烹饪当餐食用，隔顿饭菜及时放置冰箱，再次食用时仍需彻底加热。

4.生熟分开，防止交叉污染。疫情期间不提倡食用凉拌菜、散装冷荤熟食。加工和盛放生食品原料的容器及用具要与熟食的分开，使用完后要及时清洗消毒。

5.尽量在家烹饪就餐。如确有需要外卖点餐，出门取外卖应当佩戴口罩。打开外卖包装后，应当先洗手再就餐。

6.不聚餐，尽量不堂食。对在工作岗位人员的用餐，有条件的尽量从家中带饭，吃之前需微波炉热透。无法带饭的，建议打包带走分散食用。