烈山区市场局副局长刘飞在科创大厦1楼第4会议室对辖区少数民族餐饮户开展食品安全培训。重点讲解了食品安全法、餐饮服务食品安全操作规范、清真食品管理等相关内容,并结合案例剖析,进一步提高少数民族餐饮服务单位经营者食品安全管理和清真餐饮相关知识。培训结束后,食药股工作人员向餐饮户发放《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》。