安徽疾控发布重要提醒！

2020-10-09 10:17来源：临海童办事处文字大小：[ 大中小 ] 背景色：

安徽省卫生健康委员会发布重要提示：

七月以来，我省各地先后发生强降雨，已陆续造成各地不同程度受灾。随着洪涝灾害的发生，长江内河、邻近池塘、河沟里野生小龙虾也随之增多，导致因食用野生小龙虾而发生横纹肌溶解综合征的风险增大。

为了防范小龙虾相关横纹肌溶解综合征，请勿食用野生小龙虾！！！

哈夫病指患者食用水产品24小时内出现的不明原因的横纹肌溶解综合征。

哈夫病相关介绍

典型症状为肌肉痛、乏力、肿胀、呼吸困难，恶心呕吐，棕色尿等。实验室检查为不同程度的血浆肌酸激酶和肌红蛋白增高。

如果及时治疗一般很快就可以恢复，个别病例病情较重，可引起肾功能衰竭甚至导致死亡。

我国2016年～2017年共报告哈夫病确诊病例一千多例，其中97%以上和小龙虾相关。病例主要集中在长江中下游地区，主要发生在夏季，20～49岁人群为高危人群，女性患者比例高于男性。

提醒大家

1.不购买、不食用来历不明或野生的小龙虾。

2.选择新鲜的小龙虾。新鲜的小龙虾鲜亮饱满，肉质紧，而且有一定的弹性和嚼劲，烧熟后身体是弯曲的。

3.烹饪时应烧熟煮透。由于小龙虾在自然环境生长，其体内可能存在细菌和寄生虫，且龙虾外壳较硬，不容易蒸煮，所以烹饪时应蒸煮时间长一些，以有效杀灭细菌或寄生虫。

4.进食龙虾量要有度。一次大量进食小龙虾可能存在诱发横纹肌溶解综合征的风险。因为肝脏和虾鳃等组织都位于虾的头部，因此建议不吃虾头，同时抽掉尾部虾线（肠道）后进食。

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