烈山区2023年粮食节约和反食品浪费工作情况公示

今年以来，区委、区政府及其职能部门认真贯彻落实习近平总书记关于保障粮食安全、珍惜粮食反对浪费的重要指示精神，加强宣传引导，完善工作机制，明晰工作责任，强化措施落实，推动全社会开展反食品浪费行动，整体工作取得阶段性成效。

一、全区粮食节约和反食品浪费工作开展情况

（一）粮食播种面积和产量稳步提升。烈山区将粮食播种面积纳入《2023年全面推进乡村振兴重点工作实施方案》，区委区政府高度重视粮食安全工作，多次召开相关工作会议。全面完成了市级下达的播种面积目标任务；粮食单产达496公斤，比2023年增产0.2%；注重粮食生产科技支撑水平，实施了精耕细作示范点建设工作，并完成年度任务，2023年主要粮油作物生产全程机械化高于2022年水平；加强植保防灾减灾体系建设，人员编制已足额配备并全部达标。

（二）落实种植结构和布局调整优化。完成了省级下达的大豆玉米带状复合种植面积目标，以及市级下达的花生夏季种植面积和油菜秋种面积；2023年大豆、油菜的种植面积和产量均超过上一年。

（三）严格落实种业振兴任务。成立了烈山区种业发展工作领导小组，种业振兴纳入区委区政府重点工作；全区新建1家（种子）粮食烘干塔，建立小麦良种繁育基地14家，大力开展放心农资下乡活动，开展种业管理人员、技术人员业务能力提升培训；市农业农村局下达我区2023年种质资源普查收集任务2份，目前已完成洋白菜、平山胡萝卜2份种质资源的收集，新建种质资源圃1家；出台农业高质高效发展扶持政策，对种业发展提供财政扶持，种业产值较2022年略有增长；建立网格化管理体系，出台种子市场监管方案，制定烈山区种子市场监管备案表，建全监督举报机制，设立违法监督举报电话，畅通镇、区、市三级举报投诉渠道，开展种子市场突出问题专项整治行动，认真落实省、市主管单位安排的工作任务。

（四）推进全链条粮食节约减损。通过实地走访商超，调研《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》贯彻情况，进行食品安全抽查，并要求企业进一步健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，制定食品风险管控清单，履行食品安全员职责，切实履行好食品安全主体责任。2023年烈山区通过下发农机减损文件、举办农机减损培训班、张贴和散发农机减损宣传单等形式，确保小麦、玉米等粮油作物正常作业条件下平均损失率达到现行作业质量标准，我区机收减损率已降至较低水平；区级、镇级部门大力开展粮食节约和反食品浪费工作，发放相关传单3000余张、宣传纪念品1000余份，有效提升广大群众节约粮食、反对浪费的思想观念。

（五）厉行节约全面反对餐饮浪费。发放“食品安全明白纸”，要求餐饮行业从业人员全程严控采购加工，执行食品安全溯源体系，加强食品质量检测，执行从业人员健康管理，严管食材采购、贮存、加工和餐具清洗消毒等各流程，宣传宣讲食品安全相关知识，提升餐饮管理人员和从业人员的食品安全意识、责任意识。组织人员深入基层向群众宣传食品安全知识，号召居民当好食品安全“监督人”；发放“厉行节约、反对餐饮浪费”倡议书，倡导居民从自身做起，做到适量点餐、适量取食、科学饮食、文明就餐，杜绝餐饮浪费，自觉参与“光盘行动”。

二、存在的主要问题

（一）舌尖上浪费依然严重。随着人民物质生活条件的改善，部分消费者缺乏节俭意识，对珍惜粮食、厉行节约、反对浪费的认识程度还不够高，没有形成良好的餐饮消费理念，消费陋习导致过度消费，造成浪费。特别是在婚丧喜庆宴会中还存在讲排场、搞攀比等陋习，浪费问题仍然比较严重，且目前仍未找到较为合适的扼制办法。

（二）部分餐饮企业小份菜、半份菜、点餐适量提醒服务仍不到位。虽然各餐饮服务单位、学校食堂等就餐场所显著位置张贴“厉行节约，反对浪费”“光盘行动”“珍惜粮食”等宣传广告，但在客人用餐点菜时，部分企业没有推出“小份菜”、“半份菜”服务，餐饮企业工作人员不能主动引导客人适量点餐和合理消费。

（三）基层监管执法难。部分群众对反食品浪费认识不足，没有充分意识到反食品浪费的重要性和必要性，还存在一定程度的餐饮浪费的情况。虽然国家有关部门和地方制订发布配套法规，在中央和地方层面都建立了粮食节约和反食品浪费专项工作机制，防止和减少食品浪费，但在基层监管中仍然存在主体多、监管难、消费者抵触等问题。

三、下一步工作安排

（一）加强学习，提高政治站位。我区继续高度重视反食品浪费与粮食节约减损工作，组织各单位深入学习贯彻总书记对食品浪费行为重要指示精神，进一步加深对厉行节约的重要性和必要性的认识。始终坚持谦虚谨慎、艰苦奋斗的作风，将厉行节约、反对食品浪费、做好粮食节约减损当做一项长期任务、持久工程来抓，确保将反食品浪费与粮食节约减损工作落细落实。

（二）加大检查力度，进一步建立长效机制。加强对食品和粮食浪费行为的日常监督检查，建立健全反食品浪费和粮食节约减损监管协作和联动机制，向社会公开反食品浪费和粮食节约减损检查情况。同时，要加大对餐饮企业开展实地走访和检查指导的工作力度，通过对餐饮企业“制止餐饮浪费”行动形成导向与倒逼，使餐饮行业逐步形成制止餐饮浪费长效机制，对浪费不良行为及时曝光，树立浪费可耻、节约光荣良好导向。

（三）创新宣传模式，进一步扩大宣传范围。一是督导餐饮企业将文明用餐、光盘行动、公勺公筷宣传海报上墙，将“光盘行动”通过电子显示屏方式等开展公益广告宣传，推动群众养成节俭习惯，自觉参与“光盘行动”。二是采取不同方式加强对反食品浪费和粮食节约减损宣传，通过向餐饮企业宣传餐饮浪费警示片、签订《制止餐饮浪费行为的倡议书》、利用新媒体宣传等方式，提高餐饮经营者食品节约意识。三是开展网络整治和宣传教育，弘扬勤俭节约的中华民族传统美德，践行社会主义核心价值观，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。