【发布会实录】烈山区市场监督管理局2025年食品安全监管工作新闻发布会

一、发布会主题

筑牢全链条安全防线 守护群众“舌尖上的安全”——烈山区2025年食品安全监管工作通报

二、发布会时间

2025年11月11日 上午10:00

三、发布会地点

    烈山区市场监督管理局二楼会议室

四、发布人

烈山区市场监督管理局党组成员、副局长  张思娣

五、发布单位

烈山区市场监督管理局

六、主持人

    烈山区市场监督管理局食药股股长  朱荣廷

七、新闻发布会议程

（一）烈山区2025年食品安全监管工作部署及阶段性进展。

（二）记者提问环节。

发布内容： 

尊敬的各位来宾、新闻界的朋友们：

大家上午好！今天我们召开新闻发布会，向社会各界通报烈山区2025年食品安全监管工作部署及阶段性进展。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，是重大的民生工程、民心工程。2025年，烈山区市场监督管理局深入贯彻“四个最严”要求，紧扣“食品安全党政同责”主线，以风险防控为核心、全链条监管为抓手、社会共治为支撑，扎实推进食品安全各项工作，全区未发生重大食品安全事故，食品安全形势持续稳定向好。现将工作情况简要汇报如下：

一、压实监管责任，构建全链条防控体系

健全三级监管网络，完善区、镇（办）、村（社区）网格化管理机制，明确各级监管员、协管员职责，实现监管全覆盖无死角。

压实经营主体责任，通过约谈培训、签订承诺书等方式，督促食品生产经营单位落实进货查验、索证索票等制度，全年集中约谈培训经营者30余人次。

深化部门联动协作，联合农业农村、公安等部门建立常态化联合执法机制，畅通信息共享渠道，形成“监管+执法+检测”闭环合力。

二、聚焦重点领域，强化精准监管执法

深化专项整治行动，以农贸市场、商超、学校食堂及校园周边等为重点区域，围绕蔬菜、畜禽肉、水产品等重点品种，开展“靶向抽检+联合执法”专项行动，严查农药残留超标、非法添加等违法行为。

筑牢检验检测防线，依托5个区级快检站，常态化开展“你点我检、你送我检”便民服务，全年完成食品快检1272批次、定量检测480批次，食用农产品监督抽检覆盖3个大类13个细类，不合格产品均依法下架处置。

    严打违法犯罪行为，保持高压执法态势，深化行刑衔接，对抽检不合格、来源不明等问题食品从严查处，全年受理食品投诉举报211件，办结率100%。

三、完善追溯体系，筑牢源头安全屏障

推进食用农产品溯源建设，以大型批发市场、商超为重点，推行电子化统一票据，强化进销台账管理，实现食品来源可溯、流向可查。

助力品牌质量提升，立足“淮优”农产品公共品牌，推动规模化、标准化生产，支持仓储保鲜冷链设施建设，促进食品质量安全与产业发展协同推进。

四、深化宣传引导，营造社会共治氛围

开展科普宣传“五进”活动，通过农村大喇叭、显示屏、宣传手册等载体，普及食品安全法律法规和辨别技巧，全年发放宣传材料8千余份。

常态化举办“你点我检”进市场等互动活动，现场为群众检测食材、答疑解惑，提升公众参与度和自我保护能力。

    畅通社会监督渠道，健全投诉举报响应机制，鼓励群众参与食品安全监督，构建“政府监管、企业自律、群众参与、社会共治”的良好格局。

    下面进入媒体提问环节：

问题1：当前网络直播带货食品乱象频发，烈山区在规范这类新业态监管方面有哪些具体措施？

回应：感谢提问。针对直播带货等新业态，我们主要采取“三管齐下”的监管措施：一是压实平台责任，要求网络交易平台和主播服务机构严格审查入网食品经营者资质，公示食用农产品承诺达标合格证等信息；二是强化过程监管，对销量较高的食品直播间实施“随机抽查+回放核查”，重点检查食品标签、宣传声称等合规性；三是健全惩戒机制，对虚假宣传、销售假冒伪劣食品的行为，依法从严处罚并公开曝光，今年已查处此类案件40起，罚没款11.497万元。下一步我们将建立直播带货食品安全“红黑名单”制度，推动行业规范发展。

问题2：针对老年人、儿童等特殊群体的食品安全保障，烈山区有哪些专项安排？

回应：特殊群体食品安全是我们监管的重中之重：针对老年人，重点开展养老机构食堂“明厨亮灶”全覆盖工程，目前10家养老机构食堂已全部完成视频监控安装，同时严查面向老年人的保健食品虚假宣传、违法销售行为，今年已开展专项检查2次；针对儿童，聚焦校园食堂和校园周边食品经营店，推行“校长陪餐+家长监督员”制度，严查“三无食品”“高糖高脂食品”，并将食品安全知识纳入校园安全教育内容。此外，我们严格落实特殊食品注册许可审查要求，对辖区保健食品经营单位实施专区专柜管理，确保销售合规。

问题3：群众发现食品安全问题后，有哪些便捷的投诉举报渠道？监管部门如何保障举报人的权益？

回应：群众可通过多种渠道便捷举报：一是拨打12315热线电话，24小时受理投诉举报；二是直接到辖区市场监管所现场反映。对于举报线索，我们承诺“接诉即办”，一般问题3个工作日内反馈处理结果，复杂问题7个工作日内办结。在权益保障方面，我们严格落实保密制度，对举报人的个人信息全程加密管理，严禁泄露。

主持人：感谢各位记者朋友的提问，也感谢社会各界对烈山区食品安全监管工作的关心支持。下一步，烈山区市场监管局将始终坚守食品安全底线，以更严格的标准、更有力的举措，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

今天的新闻发布会到此结束，谢谢大家！