烈山区多部门联合开展民办学校食品安全专项督查
用心守护师生“舌尖上的安全”

5月6日，烈山区教育局联合区市场监督管理局，深入龙兴学校、华曜港利实验学校开展校园食品安全全覆盖专项监督检查。

督查组严格对照食品安全管理相关规范要求，采取实地查验、台账核查和现场问询相结合的方式，对两所学校食堂进行全流程、无死角排查。重点核查学校食品安全校长负责制、“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况，细致检查食品经营资质、从业人员健康管理、食材采购索证索票与进货台账登记、食品储存规范、餐食加工制作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样规范、食堂环境卫生及消防设施配备等关键环节，全面排查食品安全风险隐患。

针对检查中发现的细节管理不规范、台账记录不完善等问题，督查组现场逐一反馈，明确整改标准、整改时限，督促学校立行立改、闭环管理。同时对学校负责人及食堂管理人员开展食品安全政策宣讲与业务指导，要求学校始终绷紧食品安全这根弦，严格落实食品安全主体责任，细化全流程管理规范，常态化开展自查自纠，坚决杜绝食品安全风险隐患。

下一步，烈山区教育局、区市场监督管理局将持续强化校园食品安全常态化监管，加大专项督查、随机抽查与整改“回头看”力度，紧盯问题整改落实，健全长效监管机制，以严标准、实举措守护师生“舌尖上的安全”，为辖区校园平稳有序运行提供坚实保障。